Siak (Inmas) – Salah satu kegiatan lomba yang diadakan oleh
Darma Wanita Persatuan Kemenag Riau dalam memeriahkan HAB ke-73 tahun 2019 yang
dipusatkan di Kabupaten Kepulauan Meranti yakni Lomba Memasak. Lomba memasak
tersebut diikuti oleh 13 Peserta dari DWP Kemenag Kabupaten/Kota dan UIN Suska
Riau. Setiap peserta berjumlah dua Orang. Bahan masak yang diperlombakan yakni
bahan masak berbahan dasar sagu yang dicampur dengan bahan lainnya yang telah
ditentukan oleh panitia. Kegiatan ini disebut juga dengan lomba masak non
beras. Kegiatan dilaksanakan usai upacara pada hari Kamis (03/1/19) disekitar
Halaman Kantor Kemenag Meranti.
 Adapun utusan dari DWP
Kemenag Siak diikuti oleh Hasfiana, S.Ag dan Fahmi Syahwani, S.Ag. kedua
peserta tersebut merupakan anggota Darma Wanita Persatuan Kementerian Agama
Kabupaten Siak yang sudah berpengalaman dalam hal masak-memasak.
Adapun masakan yang disugukan oleh peserta dari DWP kemenag
Siak yakni masakan Sempolek. Masakan ini merupakan makanan khas orang melayu, baik
di Kepulauan Meranti dan Riau pada umumnya.
Dari keterangan yang disampaikan oleh Hasfiana, S.Ag selaku
peserta mengatakan, bahan dasar masakan sempolek ini adalah Siput, pucuk paku,
keladi dan beberapa bahan lainnya yang dicampur adukan, sehingga mendatangkan
selera makan bagi para pengunjung.
Ketua Darma Wanita Kemenag Siak Dra. Rasmida turut memantau
kegiatan lomba tersebut sambil memberikan semangat kepada peserta lomba. Ia berharap
peserta dari Darma Wanita Kemenag Siak bisa memberikan hasil yang maksimal
sesuai dengan kriteria penilaian para Juri. (Awl)